Aujourd’hui, c’est la Journée Mondiale du Lait !

Petit rappel, pour la 3e année consécutive, 9 laiteries françaises ont décidé d’ouvrir leurs portes à cette occasion! En famille ou entres amis, ces portes ouvertes sont l’occasion de visiter les coulisses de notre bol de lait ! Le contact et les explications des professionnels sont très instructifs. Les diverses animations mises en place par les…

De la vache au verre de lait : les 10 étapes clés du lait de consommation

De la ferme jusqu’à son arrivée en magasin, le lait de consommation bénéficie de techniques pointues et d’une attention de chaque instant pour assurer sa traçabilité sans faille. Ce produit 100% naturel, qui ne subit que très peu de transformations, est surveillé de très près par tous les intervenants de la filière pour permettre à chacun de boire…