En moyenne, chaque habitant en France a consommé près de 40 litres de lait en briques et en bouteilles en 2022, soit 2,65 millions de litres au total. Un lait majoritairement d’origine française : 99 % du lait vendu en France en 2022 ! Une belle prouesse pour l’un des derniers bastions agroalimentaires du pays, dans un…
Pour des raisons indépendantes de notre volonté, nous sommes contraints d’annuler la journée portes ouvertes de la laiterie de Varennes-sur-Fouzon à l’occasion de la Journée Mondiale du Lait. Nous vous prions de nous excuser. A l’occasion de la 8eme journée mondiale du lait en France, la laiterie de Varennes-sur-Fouzon (36) ouvre ses portes au public…
La laiterie de Verneuil (37), vous ouvre ses portes le samedi 27 mai 2023 dans le cadre de la 8eme journée mondiale du Lait en France. Afin d’échanger et de découvrir le savoir-faire des femmes et des hommes qui contribuent chaque jour à vous proposer ce produit si familier., nombreux professionnels seront présents dans une…
Dans le cadre de la 8e édition Française de la Journée Mondiale du Lait le 1er juin 2023, la laiterie LACTINOV, à Abbeville (80), vous ouvre ses portes le samedi 3 juin 2023. Vous pourrez découvrir le savoir-faire des femmes et des hommes qui contribuent chaque jour à vous proposer ce produit si familier. De…
C’est en 2014 que les professionnels du lait liquide conditionné, réunis au sein de Syndilait, ont pris l’initiative d’ouvrir leurs portes au public, en participant à la Journée Mondiale du Lait. Une opération transparence qui a permis au grand public d’entrer dans les laiteries pour découvrir le parcours du lait avant qu’il n’arrive dans leur…
Brique carton ou bouteille plastique : des emballages haute technologie à la pointe de l’écoconception Le lait UHT représente la quasi-totalité des laits conditionnés vendus en France (96,5 % en 2021). Pour être conservé dans les meilleures conditions, il demande un emballage capable de garantir sa sécurité sanitaire et ses qualités nutritionnelles. Son conditionnement doit…
Après deux ans d’absence en raison du Covid, les Portes Ouvertes dans les laiteries ont fait leur grand retour dans le cadre de la Journée Mondiale du Lait du 1er juin ! Pendant 3 semaines, les professionnels du lait de consommation français, engagés dans une démarche de transparence, ont ouvert les portes de leur laiterie…
Diminution des importations de 82 % depuis 2015 En 2021, 98,5 % du lait consommé en France a été collecté et collecté sur le territoire. Depuis 2015, les importations de lait liquide ont reculé de -82 % ! La filière contribue ainsi activement à développer la souveraineté alimentaire du pays. Source : CNIEL – Eurostat…
« Lait collecté et conditionné en France » : un logo précurseur Le logo « Lait collecté et conditionné en France » lancé en 2015 par les professionnels du lait de consommation, réunis au sein de Syndilait, répond aux attentes des Français en identifiant clairement l’origine hexagonale du lait. Ce logo a très vite remporté…
Le lait, les jeunes et la santé osseuse L’avis du Dr Laurence PLUMEY. Médecin Nutritionniste. Praticien Hospitalier. Fondatrice d’EPM Nutrition.Auteur de « Le Grand livre de l’Alimentation » aux éditions Eyrolles. Le lait est une boisson considérée comme nutritive car riche de nombreuses qualités nutritionnelles. Raison pour laquelle, traditionnellement il est très consommé par les…