De la ferme à la laiterie, 6 000 professionnels s’engagent chaque jour en France pour nous fournir un lait de consommation d’une qualité exemplaire. Dans la laiterie Candia à Lons, ils sont près de 220 collaborateurs à travailler le lait collecté auprès de 2500 élevages laitiers de la région Nouvelle Aquitaine. Cette année, la 5e édition française de la Journée Mondiale du Lait met en lumière ces femmes et ces hommes qui exercent des métiers guidés par la passion.

C’est dans ce cadre que la laiterie Candia nous ouvre ses portes et nous invite à venir échanger avec les professionnels du terrain le samedi 2 juin prochain. Cet événement représente l’occasion exceptionnelle de découvrir des métiers souvent méconnus : éleveurs laitiers, chauffeur ramasseur de lait, conducteurs de ligne, responsable qualité, etc. Leur savoir-faire de pointe et leur respect des bonnes pratiques, garanti par l’Institut Professionnel du Lait de Consommation (IPLC), permet d’offrir un lait de qualité, facilement identifiable grâce au logo « Lait collecté et conditionné en France » apposé sur les briques et les bouteilles vendues en magasins.

La Journée Mondiale du Lait représente ainsi la formidable opportunité d’en savoir davantage sur la laiterie Candia Lons, qui met chaque année 500 millions de litres de lait en briques ou bouteilles.

 

A l’occasion de ces portes ouvertes : 

  • Échanges avec les collaborateurs du site et des éleveurs laitiers sur place pour partager la passion de leurs métiers et répondre à nos questions 
  • Présentation de l’intégralité du parcours du lait, « de la vache au verre de lait »
  • Informations sur le travail de la ferme laitière et parcours de visite de la laiterie 
  • Dégustations de lait (nature et aromatisé)
  • Animations pour découvrir les caractéristiques des laits de consommation au travers de différents ateliers pédagogiques : dessins, jeux, maquillage, pêche, etc., mais aussi des ateliers sur les emballages (briques, bouteilles) et leur recyclage.

 

Infos pratiques : 

Date des portes ouvertes : le samedi 2 juin 2018

Horaires : de 9h à 17h

Pré-inscription conseillée sur le site : www.journeemondialedulait2018.com

Adresse du site : 14 avenue Marcel Dassault – 64140 Lons

 

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