« Lait collecté et conditionné en France » : le nouveau logo de la filière française du lait

Bonne nouvelle ! La filière française du lait de consommation lance son nouveau logo : « Lait collecté et conditionné en France » qui sera appliqué sur nos briques et bouteilles de lait progressivement à partir de 2015. Les fabricants de laits de consommation liquides en appellent à votre engagement citoyen pour choisir le lait français au moment…

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Un grand succès pour la Journée Mondiale du Lait : près de 10 000 visiteurs !!

Le 1er juin dernier, les professionnels français du lait de consommation, réunis au sein de Syndilait, ont, pour la première fois, participé à la 14e édition de la Journée Mondiale du Lait, initiée en 2001 par la FAO. Pour fêter l’événement, 10 laiteries françaises ont ouvert leurs portes au public, qui a massivement répondu présent…

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Originaux et insolites : les cocktails au lait

Pour toutes les soirées, le lait est notre invité et d’une façon bien originale : en cocktail à découvrir sur ce blog à la rubrique « cocktails de lait«  En vidéo, Sylvain Glatigny, le barman vedette, super champion des cocktails avec du LAIT, lors de la récente conférence de presse de la Journée Mondiale du Lait…

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Reportage France Bleu chez Candia La Talaudière

Samedi dernier, la Laiterie Candia La Talaudière a ouvert ses portes au public dans le cadre de la Journée Mondiale du Lait. Cet événement était l’occasion pour le grand public d’en savoir plus sur le parcours du lait, de la vache à notre bol du petit-déjeuner. Sébastien Riglet, sur France Bleu Saint-Etienne Loire, nous fait…

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Portes ouvertes des laiteries : le succès se prolonge avec Candia à Vienne

En effet, nous sommes nombreux à avoir profité de l’opportunité offerte par la Journée Mondiale du Lait, de visiter les laiteries participantes à cette opération  d’envergure. La preuve en est avec les portes ouvertes de la laiterie Candia à Vienne, samedi dernier, qui ont suscité l’intérêt des très nombreux visiteurs présents. Voici quelques photos de…

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Journée Mondiale du Lait : Grande affluence aux premières portes ouvertes de laiteries !

Avec plus de 6 000 visiteurs dans les 6 laiteries françaises ayant déjà ouvert leurs portes, on peut clairement dire qu’il s’agit d’un grand succès ! Ces portes ouvertes ont donc été une vraie réussite ! En famille ou entre amis, nous sommes venus en très grand nombre participer à la Journée Mondiale du Lait…

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Reportage : Journée portes ouvertes Laiterie Coralis sur TV Rennes

A voir ou à revoir, un excellent reportage réalisé par TV Rennes lors des portes ouvertes de Coralis le mercredi 28 mai dernier à l’occasion de la Journée Mondiale du Lait. Le reportage commence à la minute 3′ 30 et nous emmène dans les coulisses du lait en compagnie du millier de visiteurs présents à cet…

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Cocktail de lait : Le Souvenir d’Enfance

Le Souvenir d’Enfance* (à consommer sans modération) Sur une idée d’Axel Sanglier Dans un blender rempli de glaçons, verser : 10 cl de lait entier, 4 cl de nectar de fraise. Disposer des fruits rouges dans le fond du verre fantaisie rafraîchi, verser le contenu du blender, ajouter une spirale de chantilly et strier ce…

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