Le lait est l’allié incontournable du petit-déjeuner, pour les petits comme pour les grands. Et ce que l’on préfère par dessus tout, c’est se faire chouchouter au lit. Elle à table nous présente son dossier spécial « On rêve tous d’un petit-déjeuner au lit » avec 15 recettes pour bien commencer la journée. On en profite pour…
Lire la suite...Le petit-déjeuner est l’un des trois repas essentiels de la journée. Pourtant, de plus en plus de Français sautent au moins un petit-déjeuner par semaine : c’est désormais le cas d’1 adulte sur 5 et d’1 enfant sur 5, deux fois plus qu’il y a 10 ans. Chez les enfants, arriver à jeun le matin…
Lire la suite...Vous ne savez pas quoi faire ce week-end ? Pas de panique ! Vous avez de la chance, ce sont les journées européennes du patrimoine ! Pour cette 34e édition, près de 17 000 monuments vont vous ouvrir leurs portes et proposer plus de 26 000 animations partout en France ! Nous, on a eu…
Lire la suite...« On dit souvent que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Mythe ou réalité ? » C’est la question qu’a posée Julien Sellier au docteur Laurence Plumey, médecin nutritionniste, invitée de RTL Petit Matin. Le petit-déjeuner est un pilier de l’équilibre alimentaire, le Programme National Nutrition Santé (PNNS) recommande de soigner ce…
Lire la suite...C’est la rentrée ! C’est le moment de (re)prendre les bonnes habitudes alimentaires en consacrant du temps à la prise du petit-déjeuner, cet incontournable du modèle alimentaire à la française. Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) recommande de soigner ce repas qui doit couvrir à lui seul un quart des besoins énergétiques de la journée…
Lire la suite...Le Collectif du Petit-Déjeuner à la Française vous donne rendez-vous demain, mercredi 13 septembre, à 9h pour suivre en live sa conférence de presse. Vous découvrirez, notamment, les actions mises en oeuvre pour sensibiliser les élèves au Petit-Déjeuner, un repas essentiel pour faire le plein d’énergie le matin ! Lors de cet événement…
Lire la suite...Opération transparence réussie pour la journée mondiale du lait ! Les portes ouvertes organisées par les professionnels du lait de consommation français dans le cadre de la Journée Mondial du Lait du 1er juin ont remporté un succès spectaculaire ! Syndilait, qui représente les principales entreprises de transformation du lait, avait décidé de miser sur…
Lire la suite...Une alimentation en priorité issue de la ferme La quantité de lait et sa qualité dépendent de l’alimentation de la vache. L’éleveur assure donc à son troupeau une alimentation équilibrée et adaptée à ses besoins. Les vaches laitières sont majoritairement nourries avec des fourrages produits et récoltés sur la ferme : herbe pâturée, foin et maïs…
Lire la suite...Le lait que produit la vache est soumis à des contrôles rigoureux et réguliers. A chaque passage du camion de collecte, un échantillon de lait est prélevé dans le tank de la ferme. En cas de problème détecté au dépotage à la laiterie, il pourra être ainsi analysé. Mais de façon systématique, tous les mois,…
Lire la suite...A l’occasion de la dernière journée des portes ouvertes dans les laiteries françaises, retrouvez en vidéo les engagements des professionnels du lait de consommation en faveur de la RSE. Le point d’Emmanuel Vasseneix, vice-président de Syndilait : Des techniques de pointe pour conserver un lait 100% naturel Après son passage en laiterie, le…
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