L’Institut Professionnel du Lait de Consommation (IPLC) existe depuis près de 20 ans. Cette association loi 1901 a en effet été créée en 1999 par les fabricants de lait de consommation. Il représente aujourd’hui 30 laiteries en France et 95% du marché français du lait de consommation. Ses 15 entreprises adhérentes s’engagent dans une démarche volontaire collective permettant d’avoir une vision globale de la qualité du lait de consommation vendu sur le marché français. Elle repose sur un processus complet d’inspections des laiteries et de prélèvements du lait présent sur le marché. Les entreprises adhérentes à cette démarche volontaire de qualité sont facilement identifiables grâce au logo « Garantie IPLC » figurant sur leurs briques et bouteilles de lait : plus de 20 milliards d’emballages depuis 1999.
Emmanuel Vasseneix, Vice-président de Syndilait et Président de l’IPLC, présente le cahier des charges de l’Institut Professionnel du Lait de Consommation (IPLC), ses engagements et ses objectifs.
Pour en savoir plus sur l’IPLC cliquez ici.
