De la ferme à la laiterie, 6 000 professionnels s’engagent chaque jour en France pour nous fournir un lait de consommation d’une qualité exemplaire. Dans la laiterie LACTINOV à Braine, ils sont près de 100 collaborateurs à travailler le lait collecté auprès de 650 élevages laitiers de la région des Hauts-de-France. Cette année, la 5e édition française de la Journée Mondiale du Lait met en lumière ces femmes et ces hommes qui exercent des métiers guidés par la passion.
C’est dans ce cadre que la laiterie LACTINOV de Braine nous ouvre ses portes et nous invite à venir échanger avec les professionnels du terrain le samedi 26 mai prochain. Cet événement représente l’occasion exceptionnelle de découvrir des métiers souvent méconnus : éleveurs laitiers, chauffeurs ramasseurs de lait, conducteurs de ligne, responsable qualité, etc. Leur savoir-faire de pointe et leur respect des bonnes pratiques, garanti par l’Institut Professionnel du Lait de Consommation (IPLC), permet d’offrir un lait de qualité, facilement identifiable grâce au logo « Lait collecté et conditionné en France » apposé sur les briques et les bouteilles vendues en magasins.
La Journée Mondiale du Lait représente ainsi la formidable opportunité d’en savoir davantage sur la laiterie LACTINOV de Braine qui met chaque année 100 millions de litres de lait en briques.
A l’occasion de ces portes ouvertes :
- Échanges avec les collaborateurs du site et des éleveurs laitiers sur place pour partager la passion de leurs métiers et répondre à nos questions
- Présentation de l’intégralité du parcours du lait, « de la vache au verre de lait »
- Animations autour de la traite, mais aussi sur les emballages et leur recyclage
- Visite de la laiterie (sur pré-inscription)
- Dégustations de lait (nature et aromatisé)
- Remise d’échantillons de produits
Infos pratiques
Date des portes ouvertes : le samedi 26 mai 2018
Horaires : de 9h à 16h30
Pré-inscription obligatoire : www.journeemondialedulait2018.com
Adresse du site : ZI des Waillons – 02220 BRAINE – 03.23.96.69.66