À l’occasion de la 6e édition française de la Journée Mondiale du lait, la laiterie Candia à Awoingt (59) vous ouvre ses portes le samedi 25 mai ! Profitez de cette occasion pour découvrir les différents métiers du lait et échanger avec les professionnels du terrain : éleveur laitier, chauffeur ramasseur de lait, conducteur de ligne, technicienne qualité,…
Dans la laiterie d’Awoingt, ce sont près de 330 personnes qui travaillent à la préparation de 350 millions de litres de lait chaque année, afin de contribuer à répondre à la mission de la coopérative SODIAAL à laquelle CANDIA appartient : valoriser le mieux possible le lait de ses 20.000 éleveurs-adhérents, situés dans 71 départements en France.
Une laiterie engagée dans la nouvelle démarche « Les Laitiers Responsables »
La laiterie d’Awoingt est l’une des 3 laiteries Candia de France qui participe à la production du lait estampillé « Les Laitiers Responsables ».
Cette nouvelle démarche initiée par Candia a été lancée début mai 2018. Elle est basée sur une charte d’engagement articulée autour de 4 piliers : des vaches élevées au pâturage et nourries sans OGM (<0,9%*), le bien-être animal, une meilleure rémunération des éleveurs.
« Les Laitiers Responsables » se positionne ainsi comme une réponse concrète aux attentes des consommateurs en matière de qualité, fondée sur une charte d’engagement claire et concrète pour créer un nouveau segment entre le lait conventionnel et le bio.
* Contamination fortuite et non évitable conformément à règlement en vigueur
À l’occasion de ces portes ouvertes :
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Découverte de la ferme laitière, avec l’alimentation et la traite des vaches,
- Rencontre avec des producteurs de lait qui partageront leur quotidien et leur engagement dans leur coopérative,
- Visite de la laiterie par les salariés Candia pour découvrir toutes les étapes de fabrication,
- Dégustation de produits Candia afin de ravir les papilles,
- Atelier autours du recyclage des emballages de lait,
- Et encore pleins d’autres surprises pour les petits et les grands…
Infos pratiques :
Date des portes ouvertes : le samedi 25 mai 2019
Horaire : de 9h à 17h
Adresse du site : 1040 Route Nationale, 59400 Awoingt
Pour la visite de l’usine, inscriptions obligatoires sur le site www.jmlinscription.leblogdulait.fr
