Pour des raisons indépendantes de notre volonté, nous sommes contraints d’annuler la journée portes ouvertes de la laiterie de Varennes-sur-Fouzon à l’occasion de la Journée Mondiale du Lait.
Nous vous prions de nous excuser.
A l’occasion de la 8eme journée mondiale du lait en France, la laiterie de Varennes-sur-Fouzon (36) ouvre ses portes au public le jeudi 1er juin 2023.
C’est l’occasion de découvrir le savoir-faire des femmes et des hommes qui contribuent chaque jour à vous proposer ce produit si familier. De nombreux professionnels seront présents dans une ambiance conviviale : éleveurs laitiers, chauffeurs-ramasseurs de lait, conducteurs de ligne, responsable qualité, etc., ces passionnés seront heureux de présenter ce produit local qui se retrouve aussi bien au petit-déjeuner que dans les plats faits maison et qui contribue à l’équilibre alimentaire, même pour les budgets les plus serrés ! De plus, avec ses emballages recyclables, le lait s’inscrit dans une démarche durable grâce à l’indispensable geste de tri des consommateurs ! C’est pourquoi la filière a décidé de lancer un appel au tri à l’occasion de la Journée Mondiale du Lait. Son objectif : 77 % d’emballages collectés en 2025 et 90 % en 2029.
Dans la laiterie de Varennes-sur-Fouzon, ce sont près de 250 collaborateurs qui travaillent à la préparation du lait collecté auprès de 1100 producteurs dans 20 départements français.
LSDH s’inscrit également dans une dynamique visant à valoriser la filière au travers de différents axes :
- une relation pérenne avec ses partenaires producteurs
- la garantie d’une rémunération juste pour 100% des éleveurs. LSDH, seule entreprise à faire certifier mensuellement le prix payé aux producteurs par des commissaires aux comptes
- une démarche équitable et certifiée (unique dans la filière laitière française)
- le bien-être animal, vérifié et documenté
- l’intégration des éleveurs dans une démarche de réduction des gaz à effet de serre
À l’occasion de ces portes ouvertes :
- Échanges avec les collaborateurs du site et des éleveurs laitiers sur place pour partager la passion de leurs métiers et répondre aux questions des visiteurs
- Présentation de l’intégralité du parcours du lait, « de la vache au verre de lait »
- Informations sur le travail de la ferme laitière et parcours de visite de la laiterie (sur pré-inscription)
- Dégustations de lait (nature et aromatisé)
- Animations pour découvrir les caractéristiques des laits de consommation.
- Les démarches de Développement Durable à la ferme, en usine, au niveau des emballages et vis-à-vis des acteurs locaux…
Infos pratiques :
Date des portes ouvertes : le jeudi 1er juin 2023
Horaire : de 9h à 18h30h
Adresse du site : 6 La Borde – 36210 VARENNES-SUR-FOUZON
N° de téléphone du site : 02 54 00 44 50
Pour la visite de l’usine, inscription sur : www.jmlinscription.leblogdulait.fr
