A l’occasion de la 8eme journée mondiale du lait en France, la laiterie Candia de Lons (64) ouvre ses portes au public le samedi 10 juin 2023.
Pour cette occasion, de nombreux professionnels seront présents dans une ambiance conviviale afin de découvrir le savoir-faire des femmes et des hommes qui contribuent chaque jour à vous proposer ce produit si familier, éleveurs laitiers, chauffeurs-ramasseurs de lait, conducteurs de ligne, responsable qualité, etc. Ces passionnés seront heureux de présenter ce produit local qui se retrouve aussi bien au petit-déjeuner que dans les plats faits maison et qui contribue à l’équilibre alimentaire, même pour les budgets les plus serrés ! De plus, avec ses emballages recyclables, le lait s’inscrit dans une démarche durable grâce à l’indispensable geste de tri des consommateurs ! C’est pourquoi la filière a décidé de lancer un appel au tri à l’occasion de la Journée Mondiale du Lait. Son objectif : 77 % d’emballages collectés en 2025 et 90 % en 2029.
Dans la laiterie de Varennes-sur-Fouzon, ce sont près de 200 collaborateurs qui travaillent à la préparation du lait collecté auprès de 1300 élevages laitiers de la Nouvelle Aquitaine. Chaque année, 120 millions de litre de lait en brique et bouteilles sortent de cette laiterie.
À l’occasion de ces portes ouvertes :
- Échanges avec les collaborateurs du site et des éleveurs laitiers sur place pour partager la passion de leurs métiers et répondre aux questions des visiteurs
- Présentation de l’intégralité du parcours du lait, « de la vache au verre de lait »
- Informations sur le travail de la ferme laitière et parcours de visite de la laiterie (sur pré-inscription)
- Dégustations de lait (nature et aromatisé)
- Animations pour découvrir les caractéristiques des laits de consommation.
- Les démarches de Développement Durable à la ferme, en usine, au niveau des emballages et vis-à-vis des acteurs locaux…
Infos pratiques :
Date des portes ouvertes : le samedi 3 juin 2023
Horaire : de 9h à 17h
Adresse du site : 14 avenue Marcel Dassault – 64410 Lons
N° de téléphone du site : 05 59 72 19 19
Pré-inscription conseillée sur le site : jmlinscription.leblogdulait.fr
