Maintien de la production de lait conditionné en 2024
(Source : FranceAgriMer – S.S.P., Enquêtes mensuelles laitières)
En 2024, la production des laiteries françaises est restée stable à -0,7 % par rapport à 2023. Elles ont conditionné environ 2,76 milliards de litres de lait, dont environ 2,5 milliards en UHT.
99 % de la demande française couverte par du lait français : une situation d’autonomie à préserver
Source : Syndilait / FranceAgrimer
En 2024, plus de 99 % du lait consommé en France a été collecté et conditionné sur le territoire. Le taux d’autosuffisance de la filière s’élève à plus de 102 %.
Depuis 2015, les importations de lait liquide ont reculé d’environ -85 %. La filière contribue ainsi activement à développer la souveraineté alimentaire du pays.
2024 : la balance commerciale reste excédentaire avec une hausse des importations
En 2024, les importations de lait liquide restent modérées mais sont en augmentation. Elles atteignent environ 32 millions de litres de lait, en hausse de +30 % en 1 an.
Les exportations restent majoritaires, avec environ 95 millions de litres expédiés hors des frontières du pays (-1,3 % en 1 an).
Le solde de la balance commerciale reste positif à plus de +63 millions de litres. (Source : Cniel Eurostat)
Italie, Belgique, Chine : top 3 des destinations du lait français
Le lait français expédié à l’international est principalement acheté par trois pays : l’Italie où part 34,8 % du lait français exporté, la Belgique (6,3 %), la Chine (5,3%), suivie du Royaume-Uni (4,2 %).
56 % du lait liquide conditionné envoyé hors des frontières françaises est destiné à l’Union européenne.
Les importations proviennent quant à elles majoritairement de Belgique (65%) et d’Allemagne (15 %).
(Source : Cniel Eurostat)
