La laiterie Candia de Lons (64) ouvre ses portes au public le samedi 10 juin 2023, à l’occasion de la 8eme journée mondiale du lait en France.
Pour cette occasion, de nombreux professionnels seront présents dans une ambiance conviviale afin de découvrir le savoir-faire des femmes et des hommes qui contribuent chaque jour à vous proposer ce produit si familier. Eleveurs laitiers, chauffeurs-ramasseurs de lait, conducteurs de ligne, responsable qualité, etc., ces passionnés seront heureux de présenter ce produit local qui se retrouve aussi bien au petit-déjeuner que dans les plats faits maison et qui contribue à l’équilibre alimentaire, même pour les budgets les plus serrés ! De plus, avec ses emballages recyclables, le lait s’inscrit dans une démarche durable grâce à l’indispensable geste de tri des consommateurs ! C’est pourquoi la filière a décidé de lancer un appel au tri à l’occasion de la Journée Mondiale du Lait. Son objectif : 77 % d’emballages collectés en 2025 et 90 % en 2029.
Dans la laiterie de Varennes-sur-Fouzon, ce sont près de 200 collaborateurs qui travaillent à la préparation du lait collecté auprès de 1300 élevages laitiers de la Nouvelle Aquitaine. Chaque année, 120 millions de litre de lait en brique et bouteilles sortent de cette laiterie.
À l’occasion de ces portes ouvertes :
- Échanges avec les collaborateurs du site et des éleveurs laitiers sur place pour partager la passion de leurs métiers et répondre aux questions des visiteurs
- Présentation de l’intégralité du parcours du lait, « de la vache au verre de lait »
- Informations sur le travail de la ferme laitière et parcours de visite de la laiterie (sur pré-inscription)
- Dégustations de lait (nature et aromatisé)
- Animations pour découvrir les caractéristiques des laits de consommation.
- Les démarches de Développement Durable à la ferme, en usine, au niveau des emballages et vis-à-vis des acteurs locaux…
Infos pratiques :
Date des portes ouvertes : le samedi 3 juin 2023
Horaire : de 9h à 17h
Adresse du site : 14 avenue Marcel Dassault – 64410 Lons
N° de téléphone du site : 05 59 72 19 19
Pré-inscription conseillée sur le site : jmlinscription.leblogdulait.fr
