Les importations de lait liquide conditionné divisées de plus de moitié en 3 ans
(Source : CNIEL – Eurostat)
La démarche « Lait collecté et conditionné en France » porte ses fruits. Elle répond aux attentes des consommateurs qui souhaitent un lait d’origine France. En 2018, la France a ainsi diminué de 23 % ses importations de lait liquide conditionné par rapport à 2017 : 95 millions de litres en 2018, contre 124 millions de litres en 2017. Un volume en chute de 58 % par rapport à 2015 (226 millions de litres importées). Désormais, 97 % du lait liquide consommé en France est français.
En 2018, le lait importé provenait quasi-exclusivement de deux pays : la Belgique, à 53,1 % et l’Allemagne, à 38,4 %.
La balance commerciale du lait liquide excédentaire
En 2018, les importations de lait liquide conditionné en France ont continué de diminuer. Le solde de la balance commerciale du lait de consommation est ainsi passé d’environ environ +218 millions de litres en 2017 à +225 millions de litres en 2018, soit +3,4 %.
En effet, les laiteries françaises ont exporté environ 320 millions de litres de lait conditionné à l’international en 2018 et importé environ 95 millions de litres (-23 % vs 2017).
En valeur, la balance commerciale de lait liquide conditionné reste excédentaire, à +112 millions d’euros en 2018.
Italie, Espagne, Chine : les trois destinations principales du lait français
Lorsqu’il part à l’international, le lait liquide français conditionné est essentiellement destiné à des pays de l’Union européenne (près de 80 % des exportations). Dans le trio de tête de ses pays clients, on trouve l’Italie (45,9 %), l’Espagne (24,2 %), puis, en troisième position, la Chine (5,3 %).
