À l’occasion de la Journée Mondiale du Lait, les professionnels du lait de consommation mettent à notre disposition, un livret complet d’informations.
En 12 pages, ce document intitulé « Le Lait, Plaisir & Bienfaits » fait le tour de la filière et de ses produits. Il fournit ainsi une multitude d’informations sur le lait de consommation : histoire, rôle économique de la filière, acteurs de la filière, méthodes de fabrication, modes de consommation, caractéristiques des produits, qualités nutritionnelles, astuces, idées recettes, etc.
Ce document, remis gratuitement, va nous permettre de redécouvrir toutes les qualités du lait, à boire ou à cuisiner !
Cliquez sur l’image ci-dessous pour le feuilleter ou cliquez ici pour le télécharger en format PDF.
