Nombre de personnes : 4 Type de plats : desserts Préparation : 5 min Cuisson : 5 min Niveau de difficulté : Moyen Ingrédients : 1l de lait demi-écrémé 4 g d’agar agar 2 cuil. à café de thé Matcha en poudre 30 g de sucre Feuillantines 1 rouleau de pâte feuilletée…
Nombre de personnes : 4 personnes Type de plats : desserts Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Niveau de difficulté : Facile Ingrédients : 25 cl de lait entier 25 cl de crème liquide (30% de matière grasse) 1 orange 1 citron 1 bâton de cannelle 8 œufs 90 g…
Nombre de personnes : 4 Type de plats : desserts Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Repos : 30 min Niveau de difficulté : facile Ingrédients : 20 cl de lait entier 400 g d’un mélange de fruits rouges (ou myrtilles) 80 g de sucre de canne 40 g de…
Nombre : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Repos : 1 h Ingrédients pour la pâte à crêpes : 35 cl de lait entier 125 g de farine 2 oeufs 30 g de sucre 1 pincée de sel 30 g de beurre demi-sel 1 cuil. à café de vanille liquide Ingrédients…
Nombre de personnes : 4 Préparation : 45 min Cuisson : 30 Ingrédients : 1 l de lait entier 500 g de fraises 6 c. à s bombées de riz Arborio 200 g de sucre roux 5 cl d’eau Préparation : Faire bouillir le lait avec le riz non rincé. Remuer sans cesse…
Nombre de personnes : 4 Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour le boulghour : 1 l de lait demi écrémé 10 cl de crème liquide 300 g de boulghour 20 g de beurre 1/2 sel 80 g de sucre roux Ingrédients pour le sirop d’hibiscus : 25 cl d’eau…
Ingrédients pour 6 personnes : 1 litre de lait 4 œufs entiers 8 jaunes d’œufs 100g de sucre en poudre 1 gousse de vanille Pour le caramel : 150g de sucre en poudre Le jus de 2 citrons Préparation : Préchauffer le four à 170° avec un grand plat rempli d’eau à mi-hauteur. Verser le lait…
Ingrédients pour 6 personnes : 6 œufs moyens 1 litre de lait entier 2 sachets de sucre vanillé 10 morceaux de sucre ou 60g de sucre en poudre 1 sachet de petits œufs en chocolat Progression : Faire bouillir le lait avec le sucre. Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Dans une jatte, battre les œufs…
La Soupe au lait aux épices et fruits cuits Compléxité : Facile Niveaux prix : Pas cher Temps de préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 l de lait entier 2 pêches ½ gousse de vanille 30 g de sucre de canne 4 cuil. à soupe de semoule de…
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