Cocktail au lait : LE FENUA
Sur une idée de Luc Sessa (4e Prix du concours « Inventons-lait » 2014) Réaliser une mousse avec 4 cl de crème liquide entière. Dans un shaker à demi rempli de glaçons, verser ½ cl de citron vert, 2 cl de liqueur de gingembre, 2,5 cl de Tahiti drink. Shaker et verser dans un verre à cocktail…
