En ce moment, c’est la pleine saison des fraises. On en retrouve de plusieurs sortes sur tous les étals de fruits et légumes, de la Gariguette à la Cigaline, en passant par la Ciflorette. Et pour cause ! La fraise est l’un de nos fruits préférés, que l’on peut transformer de mille et une façon.…
Nombre de personnes : 4 Préparation : 45 min Cuisson : 30 Ingrédients : 1 l de lait entier 500 g de fraises 6 c. à s bombées de riz Arborio 200 g de sucre roux 5 cl d’eau Préparation : Faire bouillir le lait avec le riz non rincé. Remuer sans cesse…
Nombre de personnes : 4 Préparation : 10 min Ingrédients : 15 cl de lait demi-écrémé (voire plus si trop épais) 350 g de fraises 1 banane 2 yaourts brassés quelques feuilles de menthe Préparation : Laver, équeuter et couper les fraises en morceaux. Éplucher et couper les bananes en morceaux.…
Nombre de personnes : 4 Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour le lait fraise : 1 l de lait très frais 8 cl de sirop de fraise artisanal Ingrédients pour les financiers : 60 g de beurre 2 oeufs 150 g de sucre semoule 50 g de farine 50…