L’Apricot Bitter
L’Apricot Bitter*
(à consommer sans modération)
Sur une idée de Clément Stempert
Dans un shaker à demi rempli de glaçons verser :
- 4 cl de lait,
- 4 cl de nectar d’abricot,
- 2 cl de sirop de romarin
- 2 cl de jus de citron.
Shaker et verser dans un verre tumbler rafraîchi. Compléter de 4 cl de schweppes. Décorer le verre avec un givrage au sucre noir ou à la cassonade.
* Cocktail élaboré à partir des idées des lauréats du Concours « Inventons lait », organisé avec l’ensemble des Lycées Hôteliers des Académies de Nancy-Metz et Strasbourg.
