Collectif du Petit-Déjeuner à la Française : engagé pour enrayé le déclin du petit-déjeuner

Le Collectif du Petit-déjeuner à la française a été créé en 2014, afin de lutter contre le déclin du petit-déjeuner et ses conséquences en matière de santé publique, en particulier pour les enfants. Il fédère les différentes filières des produits du petit-déjeuner : les jus de fruits (UNIJUS – Union Nationale Interprofessionnelle des Jus de…

Le collectif du Petit-Déjeuner à la Française renforce ses actions pour lutter contre le déclin du petit déjeuner !

En France, d’après les résultats inédits de l’enquête CCAF du Crédoc, près de 2 adolescents sur 5 sautent leur petit-déjeuner au moins une fois par semaine. Face à ce constat alarmant, le Collectif du Petit-Déjeuner à la française profite de la période de rentrée pour renforcer ses actions visant à sensibiliser les Français, et plus…

A la découverte de l’Inde pour les vacances

Connaissez-vous le lassi ? Il s’agit d’une boisson traditionnelle à base de lait venue d’Inde. On en trouve de plusieurs sortes : salée, sucrée, épicée ou même nature.  Originaire du Penjab, cette boisson rafraîchissante, saine et rapide à préparer est idéale à déguster en pleine été. En plus, promis, elle saura vous faire voyager ! …

95 % du marché du lait sous haute surveillance avec l’IPLC – l’Institut Professionnel du Lait de Consommation

L’Institut Professionnel du Lait de Consommation (IPLC) existe depuis près de 20 ans. Cette association loi 1901 a en effet été créée en 1999 par les fabricants de lait de consommation. Il représente aujourd’hui 30 laiteries en France et 95% du marché français du lait de consommation. Ses 15 entreprises adhérentes s’engagent dans une démarche…

Les métier du lait : des femmes et des hommes au service d’un lait exemplaire !

Au total, la filière du lait de consommation représente en France environ 24 000 emplois : 6 000 emplois directs et environ 18 000 emplois indirects. Source d’activité dans les zones rurales, la filière participe à la vitalité économique des différents territoires de France. Les laiteries sont situées au plus près des producteurs de lait…

Marché du lait 2017 : 3,4 milliards de litres de lait mis en bouteille en France

La France a mis en briques ou en bouteilles 3,4 milliards de litres de lait de consommation, soit 14% du lait collecté en France. Une production appréciée en France comme à l’international. En 2017, le solde de la balance commerciale atteint en effet les 218 millions de litres de lait, soit +18,7% vs 2016, pour…

Entrez au cœur de la laiterie Saint-Père avec le reportage de Télénantes

Vous avez manqué la Journée Mondiale du Lait et n’avez pas pu participer aux portes ouvertes de la laiterie proche de chez vous ? Ne vous en faites pas, Télénantes nous offre une séance de rattrapage à la laiterie Saint-Père à Saint-Père-en-Retz (44) ! Découvrez le reportage des équipes de Télénantes qui ont pu suivre des…