Une alimentation en priorité issue de la ferme La quantité de lait et sa qualité dépendent de l’alimentation de la vache. L’éleveur assure donc à son troupeau une alimentation équilibrée et adaptée à ses besoins. Les vaches laitières sont majoritairement nourries avec des fourrages produits et récoltés sur la ferme : herbe pâturée, foin et maïs…
Le lait que produit la vache est soumis à des contrôles rigoureux et réguliers. A chaque passage du camion de collecte, un échantillon de lait est prélevé dans le tank de la ferme. En cas de problème détecté au dépotage à la laiterie, il pourra être ainsi analysé. Mais de façon systématique, tous les mois,…
A l’occasion de la dernière journée des portes ouvertes dans les laiteries françaises, retrouvez en vidéo les engagements des professionnels du lait de consommation en faveur de la RSE. Le point d’Emmanuel Vasseneix, vice-président de Syndilait : Des techniques de pointe pour conserver un lait 100% naturel Après son passage en laiterie, le…
Dans le cadre de la 17e édition de la Journée Mondiale du Lait, la laiterie CANDIA à Awoingt (59), vous ouvre ses portes le samedi 10 juin 2017 pour découvrir les coulisses du « lait collecté et conditionné en France ». Au programme : la laiterie CANDIA présentera l’intégralité du parcours du lait « de la vache…
Demain, samedi 10 juin, la laiterie Lactinov à Abbeville (80) vous ouvre ses portes de 9h à 17h pour venir à la rencontre des professionnels de la filière française du lait qui seront présents pour répondre à toutes vos questions. Une occasion à ne pas manquer pour découvrir les coulisses du lait français ! …
Les Français sont très attachés à l’origine du lait liquide qu’ils consomment. Ils sont 83% à estimer qu’il est important de la connaître et ils sont 78% à s’accorder à dire que le lait d’origine française constitue une garantie de qualité. Emmanuel Vasseneix, vice-président de Syndilait, nous en dit plus sur le logo « lait collecté…
Demain, venez découvrir la laiterie Candia à Campbon (44) qui vous ouvre ses portes de 10h à 17h30 à l’occasion de la Journée Mondiale du Lait. Pour cela, inscrivez-vous sur le site www.journee-lait-candia.com. Au programme : la laiterie CANDIA présentera l’intégralité du parcours du lait « de la vache au verre de lait », Candia appartient à une…
En 2016, la France a produit 3,3 milliards de litres de lait liquide conditionné. Olivier Buiche, vice-président de Syndilait, présente les derniers chiffres de la filière laitière française en détail. La filière laitière française : Une source d’activités locales et une logistique de proximité 24 000 emplois ancrés en régions Les activités…
La majorité des Français consomme du lait liquide. D’après le sondage réalisé pour le CNIEL par CSA, en janvier 2017, ils sont plus de 6 sur 10. Olivier Buiche, vice-président de Syndilait, présente tous les résultats de cette enquête dans la vidéo qui suit. Plus de 6 Français sur 10 consommateurs de lait liquide…
Pour la 4e année consécutive, les professionnels du lait français, réunis au sein de Syndilait, participent à la Journée Mondiale du Lait, c’est entre le 31 mai et le 10 juin que neuf laiteries ouvriront leurs portes au grand public et qu’une centaine d’éleveurs de vaches laitières inviteront les groupes scolaires à découvrir leur quotidien sur…