A l’occasion de la 10e édition de « La Journée Mondiale du Lait », organisée chaque 1er juin, la laiterie Verneuil ouvre ses portes aux consommateurs le samedi 1er juin (de 9h à 16h40) pour faire découvrir le savoir-faire des femmes et des hommes qui contribuent chaque jour à proposer ce produit si familier.…
1,06 € le litre de lait ½ écrémé : un prix équitable Le prix moyen du lait UHT ½ écrémé, qui représente la majorité des laits vendus en grande distribution, avec 61 % des parts de marché volume, s’est établi à 1,06 euro en 2023. Son prix de vente a été revalorisé de 16 centimes…
99 % de la demande française couverte par du lait français Source : Syndilait / FranceAgrimer En 2023, 99 % du lait consommé en France a été collecté et conditionné sur le territoire. Le taux d’autosuffisance de la filière s’élève à près de 103 %. Depuis 2015, les importations de lait liquide ont reculé de…
Le lait : un aliment au goût des Français ! Les Français apprécient de plus en plus le lait conditionné. En 2016, ils étaient 64 % à déclarer avoir plaisir à en consommer, ils sont désormais 72 %. Il faut dire que s’ils étaient 62 % à le trouver vraiment bon, cette proportion a désormais…
24 000 emplois dans toute la France En France, 26 laiteries, réparties sur tout le territoire, conditionnent du lait de consommation au nom d’une quinzaine de sociétés. Les territoires ruraux, et plus précisément les communes de moins de 15 000 habitants, ont une importance particulière en accueillant 85% des salariés employés dans les laiteries. Au…
Les professionnels du lait liquide conditionné, réunis au sein de Syndilait, fêtent cette année le 10e anniversaire de leur première participation à « La Journée Mondiale du Lait », organisée chaque 1er juin. C’est en effet en 2014 qu’ils ont pour la première fois pris l’initiative d’ouvrir leurs portes au public. Une opération de transparence…
Enquête : L’apport en calcium du lait bien connu des Français Les Français sont conscients des bénéfices nutritionnels du lait. Ils sont notamment 67 % à déclarer qu’il s’agit de la meilleure source naturelle de calcium. De plus, ils sont 70 % à savoir qu’en plus du calcium, le lait apporte une multitude de vitamines…
Le 1er juin prochain, les professionnels de la filière française du lait liquide conditionné, réunis au sein de Syndilait, fêteront le 10e anniversaire de leur 1re participation à la Journée Mondiale du Lait, en ouvrant une nouvelle fois leurs portes au grand public. L’occasion pour tous les curieux de découvrir les coulisses d’un aliment français,…
A l’occasion de la 8e Journée Mondiale du Lait, le 1er juin, 4 laiteries ont ouvert leurs portes au grand public pour faire découvrir aux Français les coulisses de la filière laitière. Au programme : visite d’usines de fabrication de lait, découverte de la fabrication des bouteilles de lait et du recyclage des emballages mais…
L’Institut Professionnel du Lait de Consommation (IPLC) a été créé en 1999 par les fabricants de lait de consommation. Il représente aujourd’hui 26 laiteries en France et 95 % du marché français du lait de consommation. Ses 15 entreprises adhérentes s’engagent dans une démarche volontaire collective permettant d’avoir une vision globale de la qualité du lait…