Les professionnels du lait liquide conditionné, réunis au sein de Syndilait, fêtent cette année le 10e anniversaire de leur première participation à « La Journée Mondiale du Lait », organisée chaque 1er juin. C’est en effet en 2014 qu’ils ont pour la première fois pris l’initiative d’ouvrir leurs portes au public. Une opération de transparence…
Enquête : L’apport en calcium du lait bien connu des Français Les Français sont conscients des bénéfices nutritionnels du lait. Ils sont notamment 67 % à déclarer qu’il s’agit de la meilleure source naturelle de calcium. De plus, ils sont 70 % à savoir qu’en plus du calcium, le lait apporte une multitude de vitamines…
Le 1er juin prochain, les professionnels de la filière française du lait liquide conditionné, réunis au sein de Syndilait, fêteront le 10e anniversaire de leur 1re participation à la Journée Mondiale du Lait, en ouvrant une nouvelle fois leurs portes au grand public. L’occasion pour tous les curieux de découvrir les coulisses d’un aliment français,…
A l’occasion de la 8e Journée Mondiale du Lait, le 1er juin, 4 laiteries ont ouvert leurs portes au grand public pour faire découvrir aux Français les coulisses de la filière laitière. Au programme : visite d’usines de fabrication de lait, découverte de la fabrication des bouteilles de lait et du recyclage des emballages mais…
L’Institut Professionnel du Lait de Consommation (IPLC) a été créé en 1999 par les fabricants de lait de consommation. Il représente aujourd’hui 26 laiteries en France et 95 % du marché français du lait de consommation. Ses 15 entreprises adhérentes s’engagent dans une démarche volontaire collective permettant d’avoir une vision globale de la qualité du lait…
Pour reconnaître les briques et les bouteilles de lait 100% Made in France, c’est simple, les consommateurs peuvent se fier au logo « Lait collecté et conditionné en France ». Ce logo leur garantit un lait issu de vaches uniquement élevées en France et conditionné par une laiterie française. La garantie du soutien à la filière…
L’avis du Dr Laurence PLUMEY. Médecin Nutritionniste : « Le lait de vache en contient environ 115 à 120mg de calcium. En somme un bol de 200 à 250 ml en apporte entre 240 et 300mg de calcium soit 30% du besoin quotidien en calcium des enfants de 4 à 10 ans (800mg/jour) et 25% de…
Au total, la filière du lait de consommation représente en France environ 24 000 emplois : 6 000 emplois directs et environ 18 000 emplois indirects. Source d’activité dans les zones rurales, la filière participe à la vitalité économique des différents territoires de France. Les laiteries sont situées au plus près des producteurs de lait pour faciliter la collecte…
Le lait : au cœur des repas des Français Accessible au plus grand nombre, même en période de fortes tensions sur le pouvoir d’achat, le lait est un produit essentiel pour contribuer à l’équilibre alimentaire des Français, y compris des plus défavorisés. Le lait liquide conditionné constitue en effet une précieuse source de protéine animale…
Environ 1 € le litre de lait en moyenne en 2022 Le prix moyen de l’ensemble des laits liquides, UHT ou pasteurisés, s’est établi à 1,07€ / L en 2022, soit une hausse de +7,9 % sur un an, tandis que l’inflation sur les produits alimentaires atteignait près de +12,7 % sur l’année. Accessible au plus…