Le « Pain Perdu » sa recette est Tendance !

Cette recette qui utilise du lait, des oeufs et surtout nos pains rassis, revient à la mode dans les familles. Les raisons en sont simples à comprendre : c’est bon… c’est pas cher… c’est facile à réaliser… c’est pas long à préparer…. et puis, c’est aussi le sentiment très valorisant de ne pas gâcher… surtout…

Le lait à travers les siècles, source d’inspirations créatives

Les références au lait et à ses vertus, parfois à ses pouvoirs, abondent dans les récits mythologiques dont les représentations artistiques ont été et sont encore très nombreuses. De même que dans les religions avec des citations dont certaines sont entrées dans notre langage courant… « Perrette et le pot au lait », etc, etc… Facebook Twitter…

Le lait source de vie depuis des millions d’années

Sous tous les cieux avant « notre histoire », tous les groupes humains ont domestiqué les animaux : bovins, ovins, caprins pour se nourrir, renouveler ou augmenter leurs troupeaux grâce aux naissances. Et dès que les femelles ont mis bas, pour avoir du lait à boire, à échanger ou à vendre, comme cela se produit encore de…

1er juin 2016 : Journée Mondiale du Lait

Les laiteries et élevages vous ouvrent leurs portes pour découvrir les coulisses du « Lait collecté et conditionné en France »   Le lait fait partie du quotidien des Français, qui en consomment en moyenne 53 litres par an. Pour vous expliquer toutes les facettes de cette boisson, les professionnels du lait de consommation, réunis au sein…

1ère campagne de communication collective en faveur du « lait collecté et conditionné en France »

Aujourd’hui, plus que jamais, les Français veulent connaître l’origine du lait qu’ils consomment. C’est pourquoi les professionnels de la filière lance une campagne destinée à faire connaitre le logo qui va nous aider à repérer facilement le « Lait collecté et conditionné en France » lors de nos achats. En effet, ce logo nous garantit un lait 100% français, c’est-à-dire…

Les professionnels du lait mobilisés pour enrayer le déclin du petit-déjeuner

De plus en plus de Français commencent leur journée sans prendre de petit-déjeuner. Plus de 2 adultes sur 10 (21%) sautent au moins un petit-déjeuner par semaine alors qu’ils n’étaient encore qu’environ 1 sur 10 (11%), 10 ans auparavant1. Les enfants sont encore plus touchés par cette tendance : ils sont près de 3 sur 10…