On lève notre verre de lait ! ?? Cette année, la Journée Mondiale du Lait fête sa 6e édition en France. Cette journée est un événement fédérateur qui mobilise l’ensemble de la filière du lait : Syndilait, laiteries, les éleveurs, l’interprofession laitière (CNIEL) mais également plusieurs fournisseurs d’emballage. En France, les professionnels du lait français…
Les importations de lait liquide conditionné divisées de plus de moitié en 3 ans (Source : CNIEL – Eurostat) La démarche « Lait collecté et conditionné en France » porte ses fruits. Elle répond aux attentes des consommateurs qui souhaitent un lait d’origine France. En 2018, la France a ainsi diminué de 23 % ses…
Dans une semaine, mercredi 5 juin, la laiterie Coralis à Cesson-Sévigné nous ouvre ses portes à l’occasion de la 6e édition de la Journée Mondiale du Lait. Dans la laiterie de Coralis, à Cesson-Sévigné (35), ce sont près de 120 collaborateurs qui travaillent à la préparation de lait collecté auprès de 360 élevages laitiers environ,…
95 % du marché représenté par l’IPLC L’Institut Professionnel du Lait de Consommation (IPLC) fête cette année ses 20 ans d’existence. Cette association loi 1901 a en effet été créée en 1999 par les fabricants de lait de consommation. Son objet est « d’effectuer toutes recherches et de prendre toutes mesures destinées à garantir aux…
L’origine du lait liquide : importante pour plus de 8 Français sur 10 Les Français sont très attachés à l’origine du lait liquide qu’ils consomment. Ils sont 85 % à estimer qu’il est important de la connaître et ils sembleraient avoir une large préférence pour le lait « Made in France ». En effet, ils…
Rassurer et restaurer la confiance : de la transparence à la sincérité Par Éric Birlouez, ingénieur agronome et sociologue de l’agriculture et de l’alimentation. « Une des caractéristiques majeures du rapport que nos concitoyens entretiennent avec la nourriture réside dans la montée des inquiétudes alimentaires. » De la sincérité en plus de la transparence…
Pour la Journée Mondiale du Lait, les laiteries françaises vous ouvrent leurs portes, entre le 24 mai et le 5 juin, pour montrer le travail quotidien des femmes et des hommes qui œuvrent chaque jour à vous fournir une grande variété de laits d’une qualité exemplaire et pour échanger sur leurs activités en toute sincérité.…
Une Journée Mondiale pour une boisson universelle Chaque année depuis 2001, la FAO (l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture) valorise le lait le 1er juin en faisant la promotion de la Journée Mondiale du Lait. Si cette journée était surtout reprise les premières années par les pays en voie de développement, en axant…
Samedi 25 mai, la laiterie LACTINOV, à Abbeville (80) nous ouvre ses portes pour découvrir les coulisses de la production de lait. Cette 6e édition française de la Journée Mondiale du Lait est une occasion unique de rencontrer les hommes et les femmes qui travaillent au quotidien pour nous garantir un lait de qualité ! …
Dans une semaine, samedi 25 mai, la laiterie de Verneuil vous ouvre ses portes à l’occasion de la Journée Mondiale du Lait. Cette 6e édition française met en lumière ces femmes et ces hommes qui exercent des métiers guidés par la passion. Venez à leur rencontre et découvrez des métiers souvent méconnus : éleveurs laitiers,…